Как суши-бар в Ханты-Мансийске запустил курьерскую службу для всего города

У суши-бара «Тунец» в Ханты-Мансийске своя доставка: штатные курьеры, приложение, диспетчер с картой города. Обычная история для ресторана. Необычное началось, когда в «Тунце» решили: своя курьерская служба может больше. Теперь «Туна.Доставка» обслуживает десятки заведений Ханты-Мансийска, а вся эта логистическая инфраструктура работает на платформе «Фланг Деливери».

Сначала — автоматизация своей доставки

Суши-бар принимает заказы по телефону, через сайт и мобильное приложение. Все они попадают в iiko (систему управления ресторанами), а оттуда через интеграцию автоматически уходят во Фланг Деливери. Поиск курьера начинается сразу, чтобы точно доставить заказ к нужному времени.

Для распределения заказов в «Тунце» используется режим «Аукцион».

Курьеры видят маршруты в мобильном приложении, диспетчер следит за всеми на карте в веб-интерфейсе платформы — и оттуда же, за пару кликов, может переназначить любой заказ.

Отдельная история — офлайн-режим. Курьеры иногда теряют сеть: лифт, цокольный этаж, зона без покрытия, локальные блокировки. Приложение без интернета продолжает работать: маршруты, адреса, составы заказов остаются доступны на телефоне. Когда связь появляется, данные синхронизируются.

По факту доставки курьер делает фото, снимок сохраняется в карточке заказа — и может пригодиться в дальнейшем, если возникнет спорная ситуация. Эта опция настраивается под каждого курьера отдельно или сразу для всех.

Так выглядит доставка суши. Но это только половина истории из Ханты-Мансийска.

Затем — запуск службы «Туна.Доставка»

Инфраструктура есть, курьеры тоже. Платформа умеет распределять заказы, строить маршруты, вести учет. В какой-то момент возник вопрос: почему всё это работает только на один ресторан?

Так появилось отдельное бизнес-направление — «Туна.Доставка», и курьерская служба суши-бара начала оказывать услуги курьерской доставки для других заведений города. В настройках «Фланг Деливери» для каждого партнера выпускаются свои личные кабинеты, в которых они создают заказы самостоятельно, без звонков и посредников. Курьеры «Тунца» видят их в своем приложении, принимают, забирают из партнерских ресторанов и везут их клиентам.

У каждого партнера свои условия. Тариф собирается в настройках как формула: фикс за заказ, процент от суммы, плата за расстояние — в любой комбинации (о подходах к оплате работы курьеров — в отдельном материале). Там же решается, кто платит: одни включают доставку в цену товара, клиент ее просто не видит, другие выставляют плату получателю отдельно. Диспетчер в любом случае видит всё: откуда пришел заказ, кто везет, где сейчас курьер — и сколько стоит каждая доставка.

Клиент, который двигает продукт вперед

«Тунец» работает на платформе Фланг Деливери каждый день и знает ее хорошо. Когда возникает идея что-то улучшить или что-то перестает работать, пишут в поддержку. Мы разбираемся и отвечаем.

Часть запросов превращается в конкретные доработки. Например, история изменений заказа: раньше, если партнер менял время доставки, а потом говорил об опоздании, разобраться было сложно. Теперь каждое изменение фиксируется с меткой времени — видно, кто и когда его внес.

Офлайн-режим тоже доработали по их обратной связи. Курьеры теряют сеть регулярно, для доставки это обычная рабочая ситуация. Теперь приложение с ней справляется.

«Тунец» пишет в Поддержку часто, но далеко не только с проблемами. Замечают, что можно улучшить, и просто делятся с нами своими идеями. Мы же стараемся такие сигналы не пропускать.